Espresso Magazin

ƓƖ espresso VITAMIN C BOMBE Je 100 g enthält frische Petersilie mehr Vitamin C als Orangen 5. Kräuter und Gewürze Auch hier geht es um eine Spezifizierung des ersten Punktes: Mache Kräuter und Gewürze zu einemwichtigen Bestandteil deiner Ernährung. Denn auch sie sind Pflanzen und tragen somit zur Vielfalt bei. Und zu deiner Nährstoffversorgung. Je 100 g enthält frische Petersilie zum Beispiel mehr Vitamin C als Orangen. Und sie strotzt dabei vor Eisen. Oder Zwiebeln und Knoblauch. Sie enthalten Allicin, einen sekundären Pflanzenstoff mit antibakterieller Wirkung. Petersilie und andere frische Kräuter wachsen bis weit in den Herbst. Zwiebeln, Knoblauch, aber auch Ingwer und Kurkuma gibt es das ganze Jahr über. Genau wie gefrorene und getrocknete Kräuter und Gewürze. Nutze sie für ein VIP-Treatment für Geschmacksknospen und Immunsystem. 4. Frische Lebensmittel Je frischer deine Lebensmittel, desto höher die Dichte hilfreicher Stoffe für dein Immunsystem. Das betrifft zwar auch dein Essen, ist aber so wichtig, dass es für einen eigenen Punkt reicht. Denn mit der Lagerung gehen Vitamine verloren und mit ihnen die Chance für dein Immunsystem auf eine noch bessere Ausgangssituation. Kaufe deshalb möglichst nur frische Lebensmittel, die gerade Saison haben. Transportwege und Zeitspanne zwischen Ernte und Teller bleiben dadurch so gering wie möglich. Tiefkühllebensmittel sind hinsichtlich ihrer Frische sogar noch besser, da sie direkt vom Feld kommend schockgefrostet werden. Die Königsdisziplin ist aber selbst anbauen. Und zwar Sprossen! Sie gedeihen im Sommer wie Winter, direkt in deiner Küche, sind günstig und nachhaltig. Frischer geht es nicht! BASTIAN BEETZ: Ş v| 7iu e|‰-v -†=ge=-ѴѴenĵ !i1_ঞgĴ v gi0| heine (euvrue1_†ngen ‰ie ŝ uei $uor=en †uh†l- vvenz ˆou 7el "1_Ѵ-=en -†=v u†v|0ein |uor=en †n7 ‰eg iv| 7ie -n7eѴen|zুn7†ngŝĺ "|-‚Ŋ 7evven _-v| 7† e_uѴi1_e †n7 ‰iuhv-le un࢜_u†ngvঞrrv †n7 e0envvঞѴl-zŊ n-_len =ুu honv|-n| v|-uhe A0‰e_uŊ hu࢜[e hennengeѴeun|ĺ ein ll†nv‹v|el z† ŝ0oov|enŝ h-nnv| 7† 7iu voli| vr-uenĺ en-† ‰ie 7-v eѴ7 =ুu 7ie ŝ i‚eѴ1_enŝķ 7ie gen-† 7-v ˆeuvrue1_enĺ ie v1_क़nv|e क़gѴi1_Ŋ hei|ķ 7eine A0‰e_uhu࢜[e z† v|࢜uhenķ _-0e i1_ liu ু0uigenv 0iv z†l "1_Ѵ†vv -†=gevr-u|Ĺ e_Ľ v1_Ѵ-=enĴ enn n†u ein ug-nivl†vķ 7eu -†1_ l-Ѵ ,ei| z†l A†vliv|enķ A†=u࢜†len †n7 &lvouঞeŊ uen _-|ķ iv| 0ei 7eu n࢜1_v|en eu-†vŊ =ou7eu†ng ‰ie7eu -†= -ѴѴ_क़_eĺ ࢜vv| 7eine -h|†eѴѴe e0envvi|†-ঞon heine Ѷ "|†n7en "1_Ѵ-= ruo -1_| z†ķ ˆeuv†1_v| 7† ev ˆieѴѴei1_| l-Ѵ li| einel -rĺ "|-‚ ƒƏ in†|en -l -n7‹ z† _࢜ngenķ 0-†v| 7† ein h†uzev "1_Ѵ࢜=1_en ein †n7 7ein ll†nv‹v|el iv| ˆoѴѴ einv-|z0eŊ uei|ĺŞ 3. Genug trinken Klare Sache: ein ausgeglichener Flüssigkeitshaushalt ist auch gut fürs Immunsystem. Unter anderem sorgen feuchte Schleimhäute dafür, dass Eindringlinge keine Chance haben. Aber auch die meisten anderen Prozesse im Körper sind auf Wasser angewiesen. Vor allemmit Wasser und ungesüßten Tees, wie z.B. Grüntee oder Hibiskus, lieferst du deinemOrganismus Flüssigkeit, ohne ihn zu schwächen. Alkoholische und gezuckerte Getränke beschäftigen ihn dagegen zusätzlich. DEIN IMMUNSYSTEM ZU BOOSTEN KANNST DU DIR SPAREN Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein Ŋ irrohu-|ev ѴѴ†v|u-ঞonenĹ A7o0e "|o1h ņ "envˆe1|ouķ -|‹ŝv ue-lvķ v-0eѴvh-‹-

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