9 Angle Dir Deinen Ausbildungsplatz Karriere im Bäckerhandwerk Verschiedene Wege können zum Traumjob führen Wer weiß schon kurz nach der Schule, was er sein Leben lang machen möchte? Die Möglichkeiten sind heute vielfältig – und so entscheiden sich junge Menschen manchmal für einen Weg, der sich später nicht mehr richtig anfühlt. Genau so ist es Julien ergangen, als er nach dem Abitur studierte und nach fünf Semestern merkte, dass er so nicht weitermachen möchte: „Ich wollte Ergebnisse sehen und mit meinen Händen etwas schaffen, das für mich einen Sinn ergibt.“ So brach er sein Studium ab, begann eine Ausbildung zum Bäcker und belegte im Anschluss einen Meisterkurs: „Das hat mich erfüllt: handwerklich arbeiten, die eigenen Sinne einsetzen und Menschen mit den selbst erschaffenen Produkten glücklich machen.“ Mit Ende 20 wurde Julien sogar zum Unternehmer ter Arbeitgeber, da Betriebe mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten individuell auf die Mitarbeiter eingehen können. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks gibt auf dem Instagram Kanal @backdirdeinezukunft Einblicke in den Berufsalltag, teilt Tipps und Tricks und stellt inspirierende Persönlichkeiten vor. Auch die Website www.back-dir-deine-zukunft.de bietet hilfreiche Hintergrundinformationen für Interessierte. Am wichtigsten sind Interesse und Fähigkeiten Der Weg ins Bäckerhandwerk: Der Schulabschluss ist für die meisten Innungsbäcker nicht entscheidend, wichtiger ist oft das Interesse an Lebensmitteln und die Fähigkeit zur Team-Arbeit. Ob Quereinstieg, Aushilfsjob oder eine Ausbildung, das Bäckerhandwerk ermöglicht fast immer einen Weg, der zur Lebenssituation und den eigenen Erwartung passt. Der Bildungsverbund Akademie Deutsches Bäckerhandwerk bietet dafür deutschlandweit Qualifizierungsangebote an. Fachverkäufer können nach der Gesellenprüfung Geprüfte Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk werden, Bäcker können den Meister machen. So übernehmen qualifizierte Fachkräfte schnell Führungsaufgaben, bilden Nachwuchs aus oder können Bäckereimanagement studieren. Neben der eigenen Betriebsgründung können sich Qualifizierte auch zum Brotsommelier fortbilden oder an einer Berufsschule, als Lebensmitteltechnologe oder Betriebsberater arbeiten. -akz-ound baute eine eigene Bäckerei in seinem Heimatort auf. Sophie dagegen ist durch einen Nebenjob ins Bäckerhandwerk gerutscht. Während ihres Bundesfreiwilligendienstes hat sie ihren Spaß an der Arbeit im Verkauf entdeckt. So nahm sie den angebotenen Ausbildungsplatz zur Fachverkäuferin in einer Bäckerei an. Ihre Leidenschaft für den Beruf hat sie weit gebracht: „Nach dem Sieg der Landesmeisterschaft der Bäckerjugend konnte ich beim Bundeswettbewerb den dritten Platz erzielen.“ Mittlerweile hat sie sich mit einem Weiterbildungsplan um ein Stipendium beworben, denn sie möchte dem Bäckerhandwerk treu bleiben. Wie Julien und Sophie geht es vielen: Eine sinnstiftende und zukunftssichere Arbeit wird zunehmend wichtiger. Das Bäckerhandwerk ist dabei gern gewählDas tägliche Brot kommt nicht von alleine. Dafür braucht es gut ausgebildete Kräfte. Foto: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks/akz-o Hinter den Aktenzeichen Das Berufsbild der Verwaltungsfachangestellten Verwaltung – das klingt zunächst einmal nach vielen Akten und Formularen. Aber wer eine Ausbildung zum Verwaltungsfachangestellten absolviert, hat auf die unterschiedlichste Weise mit Menschen und ihren Schicksalen zu tun. Wie kommen Arbeitslose wieder zu einem Job? Was tun, wenn der Pass geklaut wurde? Wo muss der Bauantrag für das neue Haus gestellt werden? Verwaltungsfachangestellte arbeiten in öffentlichen Institutionen wie städtischen Ämtern, Universitäten, aber auch in Industrie- und Handelskammern. Weil diese Organisationen so groß und komplex sind, durchlaufen Auszubildende im Laufe ihrer dreijährigen dualen Ausbildung meist mehrere Stationen. „Verwaltungsfachangestellte sind keine Beamten, auch wenn viele das glauben.“, erklärt Petra Timm, Pressesprecherin von Randstad Deutschland. „Trotzdem bietet der Beruf ausgesprochen sichere Perspektiven.“ Wer sich dafür entscheidet, braucht mindestens einen mittleren Schulabschluss. Den Kontakt mit Menschen darf man nicht scheuen Während für den zwischenmenschlichen Kontakt Freundlichkeit, Geduld und Einfühlungsvermögen gefragt sind, kommt es in der Verwaltung natürlich auch darauf an, genau zu arbeiten und sich im Dschungel der Rechtsvorschriften zurechtzufinden. Wer möchte, kann sich nach Abschluss der Ausbildung noch weiterentwickeln und sich zum Verwaltungsfachwirt weiterbilden. -txnVerwaltungsfachangestellte haben nicht nur mit Zahlen und Akten, sondern auch mit Menschen zu tun. Foto: yuriisokolov/123rf/randstad Deine Pflegeausbildung mit Herz und Verstand Pflegedirektion Bereichsleitung Silvia Huber-Stickl Mussinanstraße 8 94327 Bogen Tel. 09422 822-568 pflegedirektion@klinik-bogen.de Pflegedirektion Bereichsleitung Andreas Schneider Krankenhausstraße 6 84066 Mallersdorf-Pfaffenberg Tel. 08772 981-389 pflegedirektion@klinik-mallersdorf.de Ausbildungen für alle Schulabschlüsse von Mittelschule bis Abitur • Vergütung nach Tarifvertrag für Auszubildende im öffentlichen Dienst, zusätzliche Prämien • betriebliche Gesundheitsförderung, z. B. Zuschuss Fitnessstudiobeitrag 30 Tage Urlaub und zahlreiche weitere Benefits Jetzt informieren und bewerben www.klinik-bogen.de www.klinik-mallersdorf.de Infos& Online-Bewerbung Infos& Online-Bewerbung • Pflegefachmann/frau (m/w/d) (in Mallersdorf auch in Teilzeit möglich) Pflegefachhelfer (m/w/d) Operationstechnischer Assistent (m/w/d) Anästhesietechnischer Assistent (m/w/d) (Bogen) Medizinischer Fachangestellter (m/w/d) Neue Berufsfachschule ab9/24 HIRSCHVOGELGmbH & Co. KG Osserstraße 2 | 94315 Straubing | Tel.: +49 9421 7307-762 personal@hirschvogel.eu | facebook.com/AutohausHirschvogel #zukunftmitstern #hirschvogelkarriere www.hirschvogel.eu Jetzt bewerben Gehe mit uns den nächsten Schritt! BEI UNS BIST DU DER KING! ... als Azubi zum Metallbauer oder techn. Produktdesigner (mwd) hritt! Bewerbe dich jetzt... Einfach bewerben unter: www.wintergarten-gruber.de Oder per WhatsApp: +49 170 489 416 9 Umschüler und Studienabbrecher sind auch herzlich willkommen! 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